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Nuestro Punto de Vista
MÁS PRESIÓN SOBRE EL PRECIO DE ALIMENTOS
1/13/2011
SIREM
a) La esperada disminución en la oferta de granos, prevista por el USDA, así como la expectativa de que el precio internacional del petróleo (la agricultura es una actividad intensiva en uso de combustible y fertilizantes que se elaboran a partir de petróleo) se mantenga elevado este año. b) En la mayoría de los países en desarrollo, en particular en la región de Asia, la actividad económica se ha recuperado hasta retornar a niveles similares a los que prevalecieron antes de la crisis de 2008-2009, según consideró el 12 de enero El Banco Mundial, en un reporte sobre las perspectivas económicas para 2011 y 2012. Esto tenderá a elevar la demanda de alimentos. En ese informe, el organismo consideró que alrededor de la mitad del crecimiento económico mundial será aportado por las naciones en desarrollo. c) Los fenómenos meteorológicos asociados al cambio climático, que afectan las cosechas de alimentos, en particular de granos, como ocurrió en 2010 en Rusia y en las últimas semanas en Australia y Argentina. El Banco Mundial anotó que los aumentos de dos dígitos que se registraron en los últimos meses en los precios de los principales productos básicos están ejerciendo presión sobre los hogares de países que ya sufrían una elevada carga de pobreza. En muchas economías, la depreciación del dólar estadounidense, el mejoramiento de las condiciones locales y los crecientes precios de los bienes y servicios hacen que el precio real de los alimentos no haya aumentado tanto como el precio, medido en dólares estadounidenses de los productos alimenticios básicos comercializados internacionalmente, indicó. Sin embargo, añadió que si los precios mundiales de los alimentos continúan aumentando junto con otros productos básicos clave, no se puede descartar una repetición de las condiciones de 2008, año en el que se registraron incluso disturbios sociales en varios países por el efecto de la carestía. Es pronto para saber cuál será el efecto de la variación internacional de los precios de alimentos sobre los mercados domésticos y, particularmente, para el caso de México. Según el reporte del Banco Mundial. La gran mayoría de los alimentos consumidos en los países en desarrollo son producidos localmente. El maíz, arroz y trigo comercializado internacionalmente representan entre 7 y 19% de la producción mundial de esos granos, y una mucho menor proporción del total de alimentos consumidos en esas naciones. El precio actual de los alimentos consumidos en los países en desarrollo depende más de las condiciones en que se dan las cosechas locales, los impuestos, subsidios y costos de transporte y distribución, que de los movimientos de los precios internacionales en dólares o de las variaciones en los tipos de cambio. |
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